AUXILIAR DE COZINHA

Oportunidades de emprego, com treinamento em manipulação de alimentos, estrutura física e funcional, técnicas básicas no preparo de alimentos, nutrição, montagem de pratos, trabalho em equipe, segurança no trabalho.

- organização de despensa
- métodos de armazenamento
- métodos de estocagem (congelados)
- manipulação de alimentos e higiene
- utensílios de cozinha
- elaboração de cardápio
- noções sobre carnes (cortes)
- noções sobre guarnições

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